您当前的位置: 首页 > 旅游

挪威热狗的做法_1

2018-11-07 18:26:42
挪威热狗的做法 “一直以为所有的热狗都是相同的,直到有一天看到挪威人吃热狗是不夹生菜的,通常就是夹火腿和番茄酱,或芥末酱、洋葱粒之类的。作为主食来吃的热狗,使用部分了全麦面粉,糖的份量也少,相比较平日的甜面包口感更扎实,麦香更浓,对于少油少糖的面包,非常有兴趣来试试。” 食材明细 主料 高粉 200克 全麦面包粉 40克 牛奶 120克 温水 25克 植物油 18克 白糖 15克 盐 1克 酵母粉 2克 辅料 火腿肠 6根 番茄酱 适量 洋葱 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 挪威热狗的做法步骤 1先将酵母粉用面粉盖一下,然后放入牛奶、水,盐、糖、植物油,启动面包面团程序 2发至2、3倍大小时取出 3均分成6分,收圆松驰15分钟 4用擀面杖压薄 5边卷边将左右两端向里收 6全部做完后,放温暖湿润处进行二次发酵 7再次发至2倍大小,刷全蛋液 8烤箱预热后,中层,上下火,180度烤20分钟,或者200度烤10-15分钟,关火。凉后剖开,夹火腿、番茄酱和洋葱碎
推荐阅读
图文聚焦