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香辣蟹的做法_18

2018-11-07 18:13:53
香辣蟹的做法 “那年秋天,Moon在珠海吃过一次重庆香辣蟹,那味道让人回味无穷。
回来后再也没吃到过那口味的蟹,于是突发奇想^^^^
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,当然主要原因还是因为解馋(=^ ^=)” 食材明细 主料 螃蟹 5只 辅料 葱 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 配料 盐 适量 食用油 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香辣蟹的做法步骤 1将糕蟹蟹醉后去腮,胃,肠切成块;冲洗干净放在器皿中 2将葱、姜,蒜洗净,蒜拍碎,葱切成段,姜切成片 3坐锅点火放油 4油至三成热时,放入螃蟹过油 5表面呈现红色时,沥出备用 6放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时 7加入姜、蒜,螃蟹盐翻炒均匀 8出锅时加入香菜葱段即可 9色泽鲜亮,蟹肉鲜甜
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