您当前的位置: 首页 > 育儿

南通每月检测一次暂未发现注胶虾

2018-11-01 11:22:04

南通每月检测一次 暂未发现“注胶虾”

为使虾卖相好、增加分量,不法商贩在虾头和虾身之间注入明胶。天津等地经媒体曝光的“注胶虾”,会不会也是南通水产市场的“潜规则”?13日,随同崇川工商分局执法人员走访市区几家农贸市场及超市,南通市场暂没发现“注胶”大虾。从工商12315和市食品安全委员会办公室获悉,截至13日下午,南通未接到关于市场有“注胶虾”出售的申诉及举报。

据工商人员介绍,市区没有专业的水产市场,比较大的水产销售点集中在端平桥市场。沿着端平桥农贸市场里的水产摊点一一看来,销售的虾类产品以河虾、江虾为主,很少看到大个头的冰鲜虾。“南通人喜欢买活虾,冷冻虾主要供货给饭店。”从事十多年水产经营的商贩韩秀明从冷冻箱里拿出盒装大明虾,让执法人员开封检查。可以看到,虾头与虾身接合处比较严实,不容易剥离;使劲掰下虾头、扒开虾壳后,虾肉呈现透明鲜亮的状态,没有发现半透明果冻样物体。“市场上的大虾主要来自宁波等浙江地区,高端的从越南进口,天津产的很少见。”韩秀明表示,从业这么多年来也确实听说过“给虾打针”的猫腻,但南通市场没有见过。“往虾里注胶有一定难度,需要购置专业工具。南通人消费这种大明虾本来就不多,为造假投入了设备,反而不划算。”随后,走访了多家超市,超市冷柜里销售的都是精加工冰冻虾仁,整只冻虾极少见。工商人员提醒超市负责人把好进货验货关,一旦发现“注胶虾”马上下架处理。“1月份对水产品的安全检测,是百分百合格,市民可以放心使用。2月份的检测这两天正在抽样中,相关结果也会很快公布。”市水产品检测中心所长张海松告诉,对市面上销售水产品的安全检测每月进行一次,每次检测时虽然没有专门检查明胶这项指标,但在取虾肉时用肉眼即可辨别,在之前的检测中从未发现。市食品安全委员会办公室郁卫丰同样表示,在南通目前未发现“注胶虾”踪影。他们正密切关注此事,一旦接到市民举报,会及时跟进做好检测和监管。

工商部门一方面加强与各市场负责人联系,提醒其规范经营户行为;一方面也加强市场检查抽查的频率;市民如发现“注胶虾”可向12315举报。对于明胶的使用安全性问题,郁卫丰表示:“少量的食用明胶对身体没有危害,在果冻、酸奶中被当做添加剂使用;但明胶不是可以用于虾的食品添加剂,把明胶注入虾身,肯定属于超范围使用的非法添加行为。”

太阳能锂电路灯
深圳不押车贷款利息
天天斗地主
推荐阅读
图文聚焦