首页 >生活

土豆是运动营养的来源

2019-05-15 05:05:10 | 来源: 生活

由于土豆富含碳水化合物和能够产生饱腹感的柔软膳食纤维,有助于控制体重,因此遭到很多美眉的欢迎,作为保持体重避免肥胖的好膳食。实际上,土豆还是运动膳食营养的来源。

据曾在张健成功横渡渤海海峡活动中系统负责训练保障、营养工作的北京体育大学运动生化教研室主任曹博士介绍,碳水化合物是肌肉锻炼的主要动力,对支持运动员训练和成绩是必须的,但是与蛋白质和脂肪不同,身体中的碳水化合物储备非常有限,因此需要从食品中摄取。

在众多富含碳水化合物的食品中,除我们所熟习的谷类、面食外,土豆不可忽视。土豆富含碳水化合物,1个中等大小的带皮土豆的碳水化合物含量约为26克,与精白米和精白面粉相比,土豆钾、镁含量更高,而且是1种呈碱性食品,有益于保持人体内的酸碱平衡,保持身体健康,对保持运动能力有益;另外,土豆富含蛋白质,而蛋白质是人体细胞、组织修复和生长所必须的。因此,就营养价值而言,土豆是1种运动膳食营养的来源。

痛经是由什么原因引起
月经后期腰疼吃什么
痛经是怎么回事怎么办

猜你喜欢